آشپزخانه برای شما تکراری شده و حس می‌کنید همه چیز سرجای خودش است، اما مهمان‌ها اینطور فکر نمی‌کنند.

“کوری آشپزخانه” پدیده‌ای است واقعی: شما هر روز ساعت‌ها در آشپزخانه می‌گذرانید و به دلیل عادی شدن حضور وسایل، کابینت‌ها، لوازم و دکوری‌ها، دیگر آن‌ها را نمی‌بینید. اما مهمانانی که به خانه شما می‌آیند، به راحتی این جزئیات را متوجه می‌شوند.

در این مطلب از راهنماتو ۶ موردی که مهمانان حتماً در آشپزخانه شما به آن توجه می‌کنند آورده شده است. اگر هر کدام از این ویژگی‌ها نتواند بهترین وجه از خانه شما را نمایش دهد، ما چند راهکار ساده و کارآمد برای بهبود آن داریم.

۱. محیط سینک آشپزخانه

هیچ‌چیز به اندازه یک سینک کثیف و شلوغ نمی‌تواند فضای آشپزخانه را به هم بریزد و بر زیبایی آن تاثیر منفی بگذارد. مهمان‌ها حتی ممکن است با دیدن ظرف‌های انباشته شده در سینک احساس ناخوشایندی پیدا کنند. همان‌طور که دانیل چیپروت، طراح داخلی معروف، اشاره کرده است، “هیچ‌چیز بدتر از انباشتگی ظرف‌ها در سینک نیست!”

برای اینکه ظاهر آشپزخانه‌تان همیشه مرتب و خوشایند باشد، پیش از رسیدن مهمان‌ها هر چه زودتر ظرف‌ها را شسته و سینک را تمیز کنید. این کار نه تنها فضا را مرتب نشان می‌دهد، بلکه حس تازگی و راحتی را به خانه می‌بخشد. برای مدیریت ظرف‌های باقی‌مانده، چیپروت پیشنهاد می‌دهد یک ریک شیک برای خشک کردن ظرف‌ها تهیه کنید. همچنین اگر به دنبال یک راه حل بلندمدت هستید، سرمایه‌گذاری در یک سینک عمیق‌تر می‌تواند گزینه‌ای عالی باشد که هم زیبایی و هم کارایی بیشتری به آشپزخانه شما می‌بخشد.

نکته پیشنهادی:

مهم است که فضای اطراف سینک نیز تمیز و مرتب باشد. استفاده از مواد شوینده طبیعی و عطرهای خوشبو برای تمیزکاری می‌تواند به فضای آشپزخانه شما حس تازگی و دلپذیری بدهد، مخصوصاً زمانی که مهمان‌ها وارد می‌شوند و اولین چیزی که می‌بینند، همان سینک شماست.

۲. نورپردازی آشپزخانه

نورپردازی در آشپزخانه، نه زیاد و نه کم. اگر نور فضای شما کم باشد، آشپزخانه‌تان حس بسته و دلگیر خواهد داشت. از طرفی، اگر نور خیلی زیاد باشد، ممکن است آشپزخانه شما شبیه به یک رستوران فست‌فود صنعتی به نظر برسد.

درواقع، مهمان‌ها بلافاصله متوجه می‌شوند اگر فضا یا تاریک باشد یا نور آن به‌طور نامناسبی شدید باشد. اما چطور می‌توان این مشکل را حل کرد؟

جواب روشن است: نورپردازی محیطی.

متخصصان دکوراسیون داخلی، به این نکته اشاره می‌کنند که “نورپردازی گرم و پخش‌شده برای ایجاد یک جو مناسب و دلپذیر بی‌نظیر است.” اضافه کردن چند منبع نوری مختلف نه تنها به روشن‌تر شدن فضا کمک می‌کند، بلکه این امکان را می‌دهد که فضا همچنان حال و هوای آرام و راحت خود را حفظ کند.

برای این کار، می‌توانید از نورپردازی پنهان یا مخفی، لامپ‌های دکوری، و نورپردازی‌های زیر کابینتی استفاده کنید. بعلاوه، برای داشتن ظاهری متعادل و “ایجاد حس زندگی در آن”، بافت‌ها و قطعات متفاوت را ترکیب کنید؛ مثل آویزی از پارچه لینن به همراه یک لوستر آهنی.

نکته پیشنهادی:

برای یک تغییر سریع و آسان، چند لامپ رومیزی بدون سیم به فضای آشپزخانه اضافه کنید و در صورت امکان، شدت نور را کم کنید. این کار نه تنها فضای آشپزخانه را دلپذیرتر می‌کند، بلکه احساسی از صمیمیت و راحتی برای شما و مهمانانتان به ارمغان می‌آورد.

۳. شلوغی پیشخوان، اپن و کابینت‌های آشپزخانه

یکی از بزرگ‌ترین اشتباهات در طراحی آشپزخانه، شلوغی و بی‌نظمی پیشخوان، اپن و کابینت‌هاست. هر طراح داخلی که با آن‌ها مشورت کنید، حتماً به شما توصیه خواهد کرد که فضای آشپزخانه را از هر گونه شلوغی خالی نگه دارید.

متخصصان طراحی داخلی اشاره می‌کنند که “یک کانتر شلوغ می‌تواند به سرعت توجه را جلب کند، اما نه توجهی مثبت!” درواقع، “هیچ چیزی بدتر از دیدن یک کانتر شلوغ یا کابینت‌ها و انباری‌های بی‌نظم نیست. این شلوغی‌ها و بی‌نظمی‌ها حس هرج و مرج ایجاد می‌کنند که باعث می‌شود افراد احساس راحتی نکنند.”

پیش از اینکه مهمان‌ها به خانه بیایند، از شلوغی کانترها و فضای آشپزخانه خلاص شوید. بنابراین بهتر است از راه‌حل‌های ذخیره‌سازی هوشمند استفاده کنید، مانند گاراژهای وسایل برقی یا قفسه‌های کشویی که اقلام پرکاربرد را در دسترس نگه می‌دارند، اما به طور مؤثر آن‌ها را از دید پنهان می‌کنند.

نکته پیشنهادی:

برای داشتن یک آشپزخانه همیشه مرتب و زیبا، مهم است که علاوه بر مخفی کردن وسایل پرکاربرد، برخی از وسایل تزیینی کوچک مثل یک گلدان یا یک سبد خوش‌ساخت را بر روی کانتر قرار دهید تا فضای شما شلوغ نشود ولی همچنان حس زندگی و زیبایی در آن جریان داشته باشد.

۴. محل نشستن در آشپزخانه

مهمان‌ها احتمالاً دوست دارند در حین پخت‌وپز یا چیدن غذا در آشپزخانه با شما هم‌صحبت شوند. برای این لحظات خوشایند، چه گزینه‌های نشیمن و راحتی برای آن‌ها دارید؟

“مبلمان به‌دقت طراحی‌شده و راحت، قطعاً توجه‌ها را جلب خواهد کرد—و این در آشپزخانه می‌تواند به ویژه چشمگیر باشد.”

در حالی که بسیاری از صاحبان خانه ممکن است در آشپزخانه بیشتر به عملکرد فکر کنند تا راحتی، شما می‌توانید این دو را با هم ترکیب کنید. “مبلمان با فرم‌های نرم، مواد مقاوم و پارچه‌های با کیفیت بالا، علاوه بر کارایی، حس آرامش و راحتی را نیز فراهم می‌آورد.”

اگر قبل از رسیدن مهمان‌ها نتوانید مبلمان جدیدی تهیه کنید، نگران نباشید. می‌توانید با افزودن کوسن‌ها و بالش‌های دکوری که در عین زیبایی، راحتی لازم را نیز فراهم می‌کنند، راحتی نشیمن‌های فعلی را بهبود بخشید.

نکته پیشنهادی:

اگر فضای آشپزخانه شما به اندازه کافی جا دارد، می‌توانید از صندلی‌های بار با طراحی خاص استفاده کنید تا هم در طول زمان نشستن، راحتی بیشتری احساس شود و هم به زیبایی فضا افزوده گردد. یک صندلی بار با تکیه‌گاه نرم و ارتفاع مناسب می‌تواند محل خوبی برای مکالمات دوستانه و لذت بردن از غذاهای تازه باشد.

۵. کابینت‌های آشپزخانه

کابینت‌ها معمولاً بخش عمده‌ای از فضای دیوار آشپزخانه را به خود اختصاص می‌دهند، بنابراین حتماً توجه مهمان‌ها را جلب می‌کنند.

“فرسودگی‌هایی مانند فرورفتگی‌ها، خش‌ها یا رنگ کنده شده می‌تواند به آشپزخانه حالتی رها و خارج از توجه میزبان بدهد، این در حالی است که سبک‌های درب قدیمی می‌توانند فضا را سریعاً قدیمی و از مد افتاده نشان دهند.”

اگرچه تعویض کامل کابینت‌ها می‌تواند هزینه زیادی داشته باشد، حالا راه‌حل‌های ساده‌تری برای تجدید حیات کابینت‌ها وجود دارند. می‌توانید با یک لایه رنگ تازه، ظاهر آن‌ها را تغییر دهید یا سخت‌افزارهای قدیمی مانند دستگیره‌ها و یراق‌آلات را با مدل‌های جدیدتر و جذاب‌تر جایگزین کنید. استفاده از روکش‌های چسبی کابینت نیز یکی از پیشنهادهای جالب و کم هزینه برای نو کردن کابینت‌هاست.

نکته پیشنهادی:

اگر کابینت‌ها فضای زیادی از آشپزخانه شما را اشغال کرده‌اند، می‌توانید برای ایجاد تنوع بیشتر در ظاهر، فقط درب‌های کابینت‌های بالایی را رنگ کنید یا از طرح‌های با رنگ‌های متفاوت برای درب‌ها و بدنه استفاده کنید. این تغییرات کوچک می‌تواند تأثیر زیادی در تازه و به‌روز کردن فضای آشپزخانه داشته باشد.

۶. آشپزخانه لایه لایه با اکسسوری‌ها

آشپزخانه‌ها معمولاً از اجسام بزرگ مانند لوازم برقی، کابینت‌ها و یک جزیره مرکزی تشکیل می‌شوند، اما این جزئیات کوچک هستند که می‌توانند فضا را به واقع زنده کنند.

متخصصان طراحی داخلی اشاره می‌کنند که “وقتی وارد آشپزخانه‌ای می‌شوید و فوراً حس راحتی و تعلق به آن فضا پیدا می‌کنید، این معمولاً به دلیل جزئیات طراحی لایه‌ای است.” آن‌ها توضیح می‌دهند که “نورپردازی، رایحه‌ها و اکسسوری‌هایی که با دقت انتخاب شده‌اند، مانند گیاهان و جا شمعی‌ها، فضایی گرم و مهمان‌نواز ایجاد می‌کنند که در عین حال سبک شخصی شما را به نمایش می‌گذارد.”

برای ایجاد این حس راحتی و شخصیت در آشپزخانه، می‌توانید یک شمع معطر انتخاب کنید که بوی خوشایندی به فضا بدهد، یک دکوری دلخواه مانند یک مجسمه کوچک یا قاب عکس روی پنجره بالای سینک قرار دهید و با افزودن لمس‌های کوچک دیگر مانند کوسن‌های رنگی یا یک گلدان زیبا، فضایی گرم و دلپذیر بسازید که هم شخصی و هم دعوت‌کننده باشد.

نکته پیشنهادی:

برای افزودن حسی از آرامش و طراوت، گیاهان سبز و طبیعی را در نقاط مختلف آشپزخانه، مثل روی پیشخوان یا در گوشه‌ای از کابینت‌ها قرار دهید. این گیاهان نه تنها به فضای شما رنگ و زندگی می‌دهند، بلکه به‌طور طبیعی هوای فضا را هم بهبود می‌بخشند.

منبع: راهنماتو