پژوهشگران روشی جدید برای تولید مقرون‌به‌صرفه شکر کم‌کالری کشف کردند

محققان روش جدیدی برای تولید شکر کم‌کالری مانند آلولوز کشف کردند. آلولوز قند طبیعی نادری است که برخی از افراد آن را جایگزین شکر معمولی می‌کنند. آلولوز به‌دلیل هزینه بالای…